Enfilez votre toque de chef et préparez-vous à confectionner une délicieuse galette des rois à la pomme. Cette recette est spécialement adaptée pour les petits chefs en herbe de 3 à 7 ans, facile à réaliser avec un résultat aussi beau que bon. Alors, prêt à régaler vos papilles ?
30 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Déroulez une première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 2
Mélangez dans un bol la compote de pommes, les amandes en poudre, le beurre doux préalablement fondu et le sucre vanillé.
Étape 3
Étalez ce mélange sur la pâte feuilletée, en laissant un bord libre d’environ 2 cm.
Étape 4
Déposez la fève (attention à ne pas l’oublier !) puis recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée. Soudez les bords avec vos doigts.
Étape 5
Battez l’oeuf et brossez la galette avec à l’aide du pinceau de cuisine pour obtenir une belle dorure.
Étape 6
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une galette encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter quelques morceaux de pomme fraîche dans votre mélange.
Accord boisson
Pour accompagner cette délicieuse galette des rois, optez pour un jus de pomme frais pour rester dans le thème de la pomme. Vos petits chefs adoreront !
L’info en plus
Petite histoire : La galette des rois est une tradition qui remonte à l’époque des romains. Aujourd’hui, on la déguste principalement au mois de janvier pour célébrer l’Epiphanie.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Fackelmann 31540 Rouleau patisserie en bois, rouleau à pâtisserie, accessoires cuisine, ustensiles de cuisine patisserie, rouleau à patisserie, Bois, Métal, 44,5 x 6 x 6 cmDESCRIPTION Nous vous proposons ce rouleau à pâtisserie en bois de hêtre clair, poncé finement. Au centre du rouleau il y a un axe métallique qui lui donne de la solidité LE PETIT + Vous pourrez réaliser toutes vos meilleures recettes en étalant correctement vos pâtes grâce à notre rouleau à pâtisserie ! COMPOSITION Métal, bois de hêtre. DIMENSIONS 25x6,5cm. CONTENU 1 x rouleau à pâtisserie en bois de hêtre. REMARQUE Ne pas mettre le produit dans le lave-vaisselle + ne pas tremper le produit dans l'eau11,14 € -
Amazon Basics Rouleau à Pâtisserie en Bois, 43,2cm, Bois d’AcaciaROULEAU À PÂTISSERIE CLASSIQUE : rouleau à pâtisserie classique en bois pour la préparation de pâtisseries et de viennoiseries ; rouleau antiadhésif et rotatif garantissant une épaisseur de pâte uniforme pour un résultat parfait BOIS D’ACACIA : rouleau à pâtisserie en bois d’acacia avec un motif unique de grain de bois naturel DESIGN ERGONOMIQUE : le rouleau rotatif et les poignées ergonomiques contribuent à réduire la fatigue des mains en cas d’utilisation prolongée LAVAGE À LA MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un torchon ; ne pas faire tremper ni mettre dans le lave-vaisselle afin de préserver la beauté naturelle du bois LONGUEUR IDÉALE : 43,1cm (L) ; taille idéale pour les tâches de pâtisserie standard Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.11,14 €10,58 €-5%
Comment présenter votre galette
N’oubliez pas de mettre la couronne sur votre galette avant de la servir. Et le plus important : le roi ou la reine est celui ou celle qui trouvera la fève !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
